Fermierii suceveni cer să nu fie obligaţi să aibă tancuri de răcire a laptelui
Aceasta este una dintre doleanţelor lor exprimate la finele unei campanii privind igiena laptelui pe care Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a derulat-o în vederea pregătirii aplicării normelor europene începând de anul viitor. Specialiştii instituţiei au purtat discuţii în teritoriu cu crescătorii de animale, cărora le-au fost detaliate aspectele de care vor trebui să ţină seama în producerea, colectarea şi transportul laptelui către procesatori. Solicitările zootehniştilor suceveni vor fi aduse la cunoştinţa conducerii centrale a Autorităţii Naţionale Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, pentru analizarea lor în cadru reprezentativ. Aceştia cer în special să nu fie obligaţi să aibă tancuri de răcire a laptelui, întrucât costă mult şi nu au bani să achiziţioneze. De anul viitor, va fi interzisă livrarea la centrele de colectare şi la unităţile de procesare a laptelui crud care nu se încadrează în numărul total de germeni şi de celule somatice. Pentru aceasta, crescătorii de animale vor trebui să acorde o atenţie sporită regulilor de igienă la muls, eliminarea din consum a laptelui de la animale bolnave şi răcirea corespunzătoare a laptelui proaspăt muls.