Poate nu ai mereu timp să ieşi în oraş şi să te întâlneşti cu familia şi prietenii, însă trebuie să ştii că există soluţii. Indiferent de cât de mult de pricepi la gătit, poţi oricând să organizezi o cină delicioasă alături de cei dragi. Nu, nu trebuie să petreci două zile în bucătărie, să întorci casa cu susul în jos sau să cumperi zeci de preparate.

Poţi găti rapid şi delicios fără să trebuiască să îţi iei concediu, să cheltui sume mari de bani sau să te epuizezi.

Dacă îţi doreşti să petreci timp alături de cei dragi la o cină pregătită de către tine, iată câteva reţete perfecte:

Coaste de porc marinate cu Jack Daniel’s

Coastele de porc sunt o alegere super gustoasă, în special dacă invitaţii tăi la cină apreciază o friptură bine făcută. Pentru 4 porţii de coaste de porc marinate cu Jack Daniel’s vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2,5 kg coaste de porc
• 65 ml whiskey Jack Daniel’s
• 4 linguri de miere
• 4 linguri de sos de soia
• lingură de suc de lămâie sau lime
• lingură de ulei de măsline
• linguriţă de suc de ghimbir
• o linguriţă de piper negru

Pentru a prepara această reţetă, tot ce trebuie să faci este să amesteci carnea cu restul ingredientelor într-un castron şi să laşi amestecul în frigider, la marinat, pentru câteva ore.

Mai apoi, acestea se dau la cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru aproximativ 2 ore.

Poţi servi coastele marinate cu Jack Daniel’s alături de cartofi prăjiţi sau copţi şi cu diverse sosuri la alegere.

Paste cu dovlecei

Pastele cu dovlecei sunt ideale pentru o cină rapidă cu cei dragi, se pretează pentru orice fel de dietă, de la cea vegană sau cea vegetariană şi până la cea omnivora. Iată de ce ai nevoie pentru 4 porţii de paşte cu dovlecei:

• 200 grame paste (spaghetti, tagliatelle sau orice alt tip preferi)
• 2 dovlecei mari sau 3 dovlecei mici
• jumătate de ceapă tocată mărunt
• trei căţei de usturoi tocaţi mărunt
• sucul de la o lămâie
• două linguri ulei de măsline
• sare şi piper după gust
• parmezan (opţional)

Începe prin a pune pastele la fiert în apă, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Între timp, curăță şi taie mărunt dovleceii, ceapa şi usturoiul. Pentru a extrage apa din dovlecei, aceştia pot sta pentru jumătate de oră înmuiaţi în sare, însă dacă te grăbeşti, poţi sări peste acest pas.

Căleşte dovleceii, ceapa şi usturoiul în ulei de măsline, iar la final adaugă sare şi piper după gust.

Pentru a obţine sosul, dă la blender dovleceii, ceapa şi usturoiul după ce le-ai călit, adăugând sucul de lămâie. Pentru o consistenţă ideală, adaugă şi puţină apă de la paste.

Acest preparat se serveşte cu parmezan proaspăt ras şi merge de minune cu un cocktail precum Hugo sau Aperol Spritz.

Pui cu smântână şi spanac

Dacă vrei să pregăteşti o reţetă rapidă, la cuptor, care să nu mai aibă nevoie de garnitură, aceasta este reţeta perfectă. Iată de ce ai nevoie pentru 4 porţii:

• 400 de grame piept de pui felii
• 200 de grame smântână lichidă grasă
• 100 de grame sos de roşii
• condimente pentru carne după gust
• 10-15 cubuleţe de spanac congelat
• 50 de grame parmezan ras

Amestecă toate ingredientele într-o tavă de copt, în afară de parmezan. Încălzeşte cuptorul la 220 de grade şi dă tava la cuptor pentru 10-15 minute. Dacă după 15 minute puiul nu ţi se pare bine făcut, îl mai poţi lăsa pentru încă 5-10 minute, în funcţie de preferinţe. La final, adăugă parmezanul ras şi preparatul este gata de servire.

O cină gustoasă pe care o prepari doar tu nu trebuie să însemne bătăi de cap şi stres. Inspiră-te din reţetele de mai sus pentru a pregăti mâncare gustoasă în foarte puţin timp, pe care să o savurezi alături de cei dragi.